Kalte Platten, harzhafte Salate Fisch, Käse
Kalte Platten, harzhafte Salate, Aufschnitt, Fisch, Käse
Kasslerbraten
Schweinebraten
Roastbeef
Putenbraten
Teufelsbraten (Nacken)
Bauernschinken div.
Kochschinken div.
Schinkenröllchen mit Spargel
Geflügel in Aspik
Sülzkotelett
Leberkäse
Bierschinken
div. Salamisorten
Thüringer Mett
Jägermett
Hackfleischbällchen
Partyfrikadellen
Schnitzelchen
Hähnchenkeulen
Eier
Roastbeef
Putenbraten
Teufelsbraten (Nacken)
Bauernschinken div.
Kochschinken div.
Schinkenröllchen mit Spargel
Geflügel in Aspik
Sülzkotelett
Leberkäse
Bierschinken
div. Salamisorten
Thüringer Mett
Jägermett
Hackfleischbällchen
Partyfrikadellen
Schnitzelchen
Hähnchenkeulen
Eier
Goslarer Schinken Spezialitäten
alles Tagespreise
Unsere Spezialität
Parmaschinken, Serranoschinken
Hausmacher Wildschweinschinken oder Hirschschinken auf Rucolasalatbett
mit Parmesanraspeln und Balsamico Dressing, Ciabattabrot und Butter
Portion 7,40 €
Unsere Spezialität
Parmaschinken, Serranoschinken
Hausmacher Wildschweinschinken oder Hirschschinken auf Rucolasalatbett
mit Parmesanraspeln und Balsamico Dressing, Ciabattabrot und Butter
Portion 7,40 €
Unsere exklusive Hausmarke
Röstino:
Ausgesuchtes, zartes, mageres Fleisch.
Gegrillt, langsam gegart und gebacken mit italienischen Pizzakräuternfein abgerundet
Mindestabnahme 15 Portionen
Grillkasselerrücken Röstino
Grillschweinenacken Röstino
Grillschweinerücken Röstino
Grillschweinefilet Röstino
Grillrinderfilet Röstino
Grillwildschweinbraten Röstino
Grillhirschbraten Röstino
Grillschweinenacken Röstino
Grillschweinerücken Röstino
Grillschweinefilet Röstino
Grillrinderfilet Röstino
Grillwildschweinbraten Röstino
Grillhirschbraten Röstino
Sie bekommen diese Spezialitäten(Röstino) als Aufschnitt
oder als leckeres, warmes Bratenstück
oder als leckeres, warmes Bratenstück
Hausgemachte Salate
Unsere Salate(ca. 100gr) im Partyglas oder
in großen Schalen dazu Ciabatta-Brot.
Mindestens 12 Teile bzw. Portionen je Artikel
4400 Waldorfsalat 1,30 €
mit Sellerie, Äpfel, Mandarinen und Nüssen
4401 Gurkensalat 1,10 €
mit Schmand und Dill
4402 Möhrensalat 1,10 €
süß, sauer und frischer Petersilie
4403 Geflügelcocktail 1,40 €
mit Erbsen, Spargel, Champignon, Mandarinen in feiner Mayonnaise
4404 Krabben oder Shrimpscocktail 1,60 €
in feiner Cocktailsoße mit gegrilltem Spargel, Champignon, Ei
mit Schmand und Dill
4402 Möhrensalat 1,10 €
süß, sauer und frischer Petersilie
4403 Geflügelcocktail 1,40 €
mit Erbsen, Spargel, Champignon, Mandarinen in feiner Mayonnaise
4404 Krabben oder Shrimpscocktail 1,60 €
in feiner Cocktailsoße mit gegrilltem Spargel, Champignon, Ei
4405 Spargelsalat 1,50 €
mit Käse u. Kochschinken, Mayo und Sahne
4406 Broccoli-Maissalat 1,30 €
mit Kochschinken
4407 Kidneybohnensalat 1,30 €
mit Mais, Zwiebeln und Fetakäse in würziger Marinade
4408 Ital. Hirtensalat 1,30 €
mit Fetakäse, Oliven, Lauch grünen Gurken und Zwiebeln,
fr. Paprika. Essig u. Olivenöl
4409 Matjessalat 1,20 €
mit Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln und Senfkörner
4410 Heringssalat 1,30 €
mit roter Beete, Gewürzgurken, Eier, Zwiebeln, Äpfel
mit Kochschinken
4407 Kidneybohnensalat 1,30 €
mit Mais, Zwiebeln und Fetakäse in würziger Marinade
4408 Ital. Hirtensalat 1,30 €
mit Fetakäse, Oliven, Lauch grünen Gurken und Zwiebeln,
fr. Paprika. Essig u. Olivenöl
4409 Matjessalat 1,20 €
mit Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln und Senfkörner
4410 Heringssalat 1,30 €
mit roter Beete, Gewürzgurken, Eier, Zwiebeln, Äpfel
Unsere Spezialität
4411 Goslarer Bauernsalat mit Weißkohl,
Karottenstückchen, Zwiebeln, Bauernsalami,
Mayo, Sahne u. Schmand, div. Kräuter
1,30 €
4412 Harzer Kartoffelsalat 1,20 €
mit Ei, Fleischwurst, Gurken und Gewürzen
mit Ei, Fleischwurst, Gurken und Gewürzen
4413 Harzer Wurstsalat 1,20 €
mit Mortadella, Gurken, Zwiebeln, Käse div. Kräuter, Essig und Öl
4414 Harzer Krautsalat 1,10 €
Kümmel, Essig und Öl und mild gewürzt.
4415 Bunter italienischer Nudelsalat 1,30 €
mit Spirellinudeln, Erbsen, Möhren, Kochschinken, Mayo und frischer Sahne
mit Mortadella, Gurken, Zwiebeln, Käse div. Kräuter, Essig und Öl
4414 Harzer Krautsalat 1,10 €
Kümmel, Essig und Öl und mild gewürzt.
4415 Bunter italienischer Nudelsalat 1,30 €
mit Spirellinudeln, Erbsen, Möhren, Kochschinken, Mayo und frischer Sahne
Unsere Spezialität
Gourmet Matjesplatte
Holländer Matjes, Sherry Matjes.
Nordd. Matjes mit Kapern und Zwiebeln.
Harzer Rahmmatjes
mit Zwiebeln und Äpfeln),
Brot und Butter
9,20 Euro pro Person
Holländer Matjes, Sherry Matjes.
Nordd. Matjes mit Kapern und Zwiebeln.
Harzer Rahmmatjes
mit Zwiebeln und Äpfeln),
Brot und Butter
9,20 Euro pro Person
Fisch und Käse
dürfen auf keinem Buffet
vom Partyservice Astfeld fehlen.
dürfen auf keinem Buffet
vom Partyservice Astfeld fehlen.
Fisch auf Platten mit Deko:
Geräucherter Lachs, Forelle, Aal, Heilbutt, Matjes.
Graved Lachs
div. Matjessorten
Bismarckhering
Brathering
Krabben
Cocktailshrimps
Geräucherter Lachs, Forelle, Aal, Heilbutt, Matjes.
Graved Lachs
div. Matjessorten
Bismarckhering
Brathering
Krabben
Cocktailshrimps
Tagespreise
Käseplatten mit Deko :
Camembert, Brie
Gouda
Emmenthaler
Schweizer Käse
Edamer
Leerdammer
Butterkäse, Tilsiter
Harzkäse mit Schmalz
Käsesticker mit roten und weißen Weintrauben
Fetakäse/Ziegenkäse
Gorgonzola
Mozzarella
Camembert, Brie
Gouda
Emmenthaler
Schweizer Käse
Edamer
Leerdammer
Butterkäse, Tilsiter
Harzkäse mit Schmalz
Käsesticker mit roten und weißen Weintrauben
Fetakäse/Ziegenkäse
Gorgonzola
Mozzarella
Knoblauchquark
Räucherlachsquark mit Schmand und Dill
Räucherlachsquark mit Schmand und Dill
Verschiedene Nordwind-Käsesorten aus Dänemark in Höhlen gereift und alter nordischer Rezeptur.
Tagepreise
Unsere Sonderangebote
Unsere Spezialität
3 Scheiben Gyrosbraten in würziger Soße,
Bohnensalat, Röstkartoffeln, kleines Blech Lasagne,
Pizzabrot mit Knoblauchquark.
8,90 Euro p.P.
Pfannengyrosgeschnetzeltes
würzig mit Zwiebeln, Paprika in Metaxarahm
mit Pommes und Krautsalat
nur 8,90 Euro p.P.
3 Scheiben Gyrosbraten in würziger Soße,
Bohnensalat, Röstkartoffeln, kleines Blech Lasagne,
Pizzabrot mit Knoblauchquark.
8,90 Euro p.P.
Pfannengyrosgeschnetzeltes
würzig mit Zwiebeln, Paprika in Metaxarahm
mit Pommes und Krautsalat
nur 8,90 Euro p.P.
Schweinerahmgeschnetzeltes 8,90 €
mit Champignons & Kroketten, kleinergemischter grüner Salat,
Dressing, Baby Pizza Vierjahreszeiten.
Deftiges 7,90 €
für Umzüge, Richtfeste, Einweihungen, Firmenfeiern:
3 halbe Brötchen belegt nach Absprache.
Hierzu ein Eintopf Ihrer Wahl. z.b.
Erbsensuppen Eintopf mit Würstchen,
Gemüse-Gyrossuppe mit viel Gemüse
Linsensuppereintopf mit Würstchen ,
Kartoffelcremesuppe mit Gemüse und Würstchen.
Mexico - Pfanne 9,80 €
Schweinegeschnetzeltes mit Mett, Mais, Baconwürfeln,
Paprika, roten und grünen Bohnen, pikant gewürzt, dazu Reis,
Baby Pizza Salami, kleines Blech Rigatonis in Tomatensahnesoße
mit Käse überbacken, gemischter Salat, Fetakäse mit Dressing.
für Umzüge, Richtfeste, Einweihungen, Firmenfeiern:
3 halbe Brötchen belegt nach Absprache.
Hierzu ein Eintopf Ihrer Wahl. z.b.
Erbsensuppen Eintopf mit Würstchen,
Gemüse-Gyrossuppe mit viel Gemüse
Linsensuppereintopf mit Würstchen ,
Kartoffelcremesuppe mit Gemüse und Würstchen.
Mexico - Pfanne 9,80 €
Schweinegeschnetzeltes mit Mett, Mais, Baconwürfeln,
Paprika, roten und grünen Bohnen, pikant gewürzt, dazu Reis,
Baby Pizza Salami, kleines Blech Rigatonis in Tomatensahnesoße
mit Käse überbacken, gemischter Salat, Fetakäse mit Dressing.
Harzer Spezialitäten aus Astfeld:
Harzer Fuhrmannsbuffet 9,50 €
Mit Harzer Kartoffelcremesuppe mit Würstchen,
Mutter`s Ofenkartoffeln aus dem Capri´s Steinpizzaofen,
Knoblauchquark, Krautsalat, geräucherte Bregenwurst,
Kasselernackenbraten, Hausmacher Braunkohl, Harz Käse mit Schmalz,
Pizzabrot mit Quark, Pizza Bauernart Goslar, ½ Eier mit Fleischsalat,
auernschinken, Brotkorb, Butter, 0ma´s Reisdessert.
Unsere Harzer Spezialität
Rustikales Buffett mit Thüringer Mett,
Hausmacher Wurst: Leberwurst, Rotwurst, Mettwurst, Bauernsülze,
Nudelsalat, rustikale Käseplatte mit Edamer und Camembert, Harzkäse mit Schmalz,
Brotkorb, Brötchen und Butter
Pudding mit Schokoladensoße
p. P. 7,90 €
Diverse Aufschnittsorten
Mindestens 8 Teile je Artikel.
3400 Kochschinken mit Spargel u. Remoulade 1,40 €
3401 Pute oder Hähnchenbrust geräuchert auf Ananasbutter 1,30 €
3402 Kasselerlachsbraten 1,40 € 3403 Salami 1a 1,00 €
3404 Salami Dynamit mit Peperoni (Scharf) 1,30 €
3405 Teufelsbraten vom Nacken (Scharf) 1,20 €
3406 Leberkäse auf Senffrischkäse 1,20 €
3407 Bierschinken auf Kräuterfrischkäse 1,20 €
3401 Pute oder Hähnchenbrust geräuchert auf Ananasbutter 1,30 €
3402 Kasselerlachsbraten 1,40 € 3403 Salami 1a 1,00 €
3404 Salami Dynamit mit Peperoni (Scharf) 1,30 €
3405 Teufelsbraten vom Nacken (Scharf) 1,20 €
3406 Leberkäse auf Senffrischkäse 1,20 €
3407 Bierschinken auf Kräuterfrischkäse 1,20 €
Empfehlenswert ist unser
deutsch - italienisches Buffet warm und kalt.
warm:
Lasagne Festtagssuppe
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons
Ofenkartoffeln Pizzabrot
kalt:
Grillkasseler - Rostino Spargelröllchen mit Kochschinken
Bauernschinken und dt. u. ital. Käseplatte / Käsepiker
1/2 Eier und Bouletten ital. bunter Nudelsalat gemischter grüner Salat,
Dressing Knoblauchsahnequark Butter und Brotkorb Rote
Grütze mit Vanillesoße
13,90 Euro p. P.
warm:
Lasagne Festtagssuppe
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons
Ofenkartoffeln Pizzabrot
kalt:
Grillkasseler - Rostino Spargelröllchen mit Kochschinken
Bauernschinken und dt. u. ital. Käseplatte / Käsepiker
1/2 Eier und Bouletten ital. bunter Nudelsalat gemischter grüner Salat,
Dressing Knoblauchsahnequark Butter und Brotkorb Rote
Grütze mit Vanillesoße
13,90 Euro p. P.
Astfelder Kansteinbuffet
ist unser beliebtes Buffet aus Astfeld.
warm:
Bärlauchcremesuppe Pikanter magerer Schweinebraten in Zwiebelrahmsoße
Vier verschiedene Nudelsorten in Sahnesoße mit Käse überbacken
Harzer Schmandkartoffeln Erbsen und Möhren
kalt:
Partyschnitzelchen Gebackene Hähnchenkeulen Kochschinken und Landschinken
Goslarer Bauernsalat (mit Weißkohl, Kartoffelstückchen, Zwiebeln, Salami, Mayo, Sahne, Schmand und div. Kräuter) Käseplatte nach Art des Hauses Kansteinpizzabröt mit Knoblauchquark
Hausgebackenes Granebrot, Partybrötchen und Butter
Vanillepudding mit Schokosoße
14,90 Euro p. P.
Schlemmerbuffet
Antipastavariationen: div. in Öl eingelegte Gartenfrüchte teilweise mit Frischkäse gefüllt
warm:
Ganze Schweinefilets im Speckmantel im Pfifferlingrahm und Käse überbacken.
Schweizer Röstinchens Ganzer Blumenkohl mit Buttersemmelbrösel
kalt:
Wildschweinschinken nach Art des Hauses auf Rucolasalat mit Parmesanraspeln dazu Balsalmicodressing Schweinebraten Röstino Curryputenbraten an exotischen Früchten Krabbencocktail mit gegrillten Spargel Räucherforellenquark mit Bärlauch Tomaten mit Mozzarella sowie Käsepiker mit Weintrauben Capri-Chetta, Partybrötchen, Ciabatta und Butter Mousse Chocolate
18,90 € p.P.
ist unser beliebtes Buffet aus Astfeld.
warm:
Bärlauchcremesuppe Pikanter magerer Schweinebraten in Zwiebelrahmsoße
Vier verschiedene Nudelsorten in Sahnesoße mit Käse überbacken
Harzer Schmandkartoffeln Erbsen und Möhren
kalt:
Partyschnitzelchen Gebackene Hähnchenkeulen Kochschinken und Landschinken
Goslarer Bauernsalat (mit Weißkohl, Kartoffelstückchen, Zwiebeln, Salami, Mayo, Sahne, Schmand und div. Kräuter) Käseplatte nach Art des Hauses Kansteinpizzabröt mit Knoblauchquark
Hausgebackenes Granebrot, Partybrötchen und Butter
Vanillepudding mit Schokosoße
14,90 Euro p. P.
Schlemmerbuffet
Antipastavariationen: div. in Öl eingelegte Gartenfrüchte teilweise mit Frischkäse gefüllt
warm:
Ganze Schweinefilets im Speckmantel im Pfifferlingrahm und Käse überbacken.
Schweizer Röstinchens Ganzer Blumenkohl mit Buttersemmelbrösel
kalt:
Wildschweinschinken nach Art des Hauses auf Rucolasalat mit Parmesanraspeln dazu Balsalmicodressing Schweinebraten Röstino Curryputenbraten an exotischen Früchten Krabbencocktail mit gegrillten Spargel Räucherforellenquark mit Bärlauch Tomaten mit Mozzarella sowie Käsepiker mit Weintrauben Capri-Chetta, Partybrötchen, Ciabatta und Butter Mousse Chocolate
18,90 € p.P.
Capri's Käsebuffet
Pizzabrot mit Knoblauchquark
Pizzabrot mit Räucherlachsquark mit Dill
1/2 Eier gefüllt mit Sardellenfrischkäse Mozzarella mit Tomatenscheiben und Gartenkräutern
Nordwind dänischer Höhlenkäse Harzkäse mit Schmalz
Käsesticker mit roten u. weißen Weintrauben
Gemischter Salat mit Dressing
Butter und Brotkorb
8,90€ p.P.
Pasta und Antipastabuffet
Gemischter Salat mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Thunfisch und Dressing Minestrone
Lasagne al Forno Pasta Quadro Tortellini Napoli Pizzabrot mit Quark Pizzabrot mit Räucherlachsquark und Dill Eierplatte Ciabatta und Butter
9,70 € p.P.
Gemischter Salat mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Thunfisch und Dressing Minestrone
Lasagne al Forno Pasta Quadro Tortellini Napoli Pizzabrot mit Quark Pizzabrot mit Räucherlachsquark und Dill Eierplatte Ciabatta und Butter
9,70 € p.P.
Unsere Spezialität
Buffet Capri - kalt
Roastbeef rosa gebraten mit Remoulade Hirschschinken vom Holzbrett
Geräucherte Putenbrust mit Früchten Gebackener Jungschweinbraten mit Jus Graved Lachs mit Dill Gefüllte
Eier Harzer Wurstsalat Hausgemachter Kartoffelsalat mit Minifrikadellen Gemischte Käseplatte
Butter und Brotkorb
Rote Grütze mit Vanillesoße 1
16,60 € p.P.
Buffet Capri - kalt
Roastbeef rosa gebraten mit Remoulade Hirschschinken vom Holzbrett
Geräucherte Putenbrust mit Früchten Gebackener Jungschweinbraten mit Jus Graved Lachs mit Dill Gefüllte
Eier Harzer Wurstsalat Hausgemachter Kartoffelsalat mit Minifrikadellen Gemischte Käseplatte
Butter und Brotkorb
Rote Grütze mit Vanillesoße 1
16,60 € p.P.
Frühstückchen
Lecker Schmecker Frühstücksbuffet
Kaffee, 1 ltr. 0rangensaft, 1 ltr. Milch, Cornflakes, Müsli, Joghurt, Marmeladen, frisches Obst, Nutella, frischen Brötchen und Brot, Butter, hausgemachtem Kuchen, Aufschnittplatte, Käse, Rühreier, Bacon, Würstchen, Gemüsesuppe
Ab 15 Personen nur 5,90 p.P.
Capri's Astfeld Brunch
Kaffee, Sekt, H-Milch, 0-Saft, Cornflakes, Müsli, Joghurt, Marmeladen, frisches Obst, Nutella,
frischen Brötchen und Brot, Butter, Kuchen, Rühreier, Bacon, Würstchen, Doppelte Hühnerkraftbrühe mit Einlage, Putenfilet in Spargelrahm, Schweinerahmgeschnetzeltes mit Champignons, Kroketten, Nudeln,
Tomaten- und Bolognese-Soße, Eier, gemischte Aufschnittplatte,
gemischter Salat mit Dressing,
Pizzen geschnitten,
Panna Cotta mit Kirschmus
11,50 p.P.
Lecker Schmecker Frühstücksbuffet
Kaffee, 1 ltr. 0rangensaft, 1 ltr. Milch, Cornflakes, Müsli, Joghurt, Marmeladen, frisches Obst, Nutella, frischen Brötchen und Brot, Butter, hausgemachtem Kuchen, Aufschnittplatte, Käse, Rühreier, Bacon, Würstchen, Gemüsesuppe
Ab 15 Personen nur 5,90 p.P.
Capri's Astfeld Brunch
Kaffee, Sekt, H-Milch, 0-Saft, Cornflakes, Müsli, Joghurt, Marmeladen, frisches Obst, Nutella,
frischen Brötchen und Brot, Butter, Kuchen, Rühreier, Bacon, Würstchen, Doppelte Hühnerkraftbrühe mit Einlage, Putenfilet in Spargelrahm, Schweinerahmgeschnetzeltes mit Champignons, Kroketten, Nudeln,
Tomaten- und Bolognese-Soße, Eier, gemischte Aufschnittplatte,
gemischter Salat mit Dressing,
Pizzen geschnitten,
Panna Cotta mit Kirschmus
11,50 p.P.
Auf Wunsch liefern wir Ihnen gerne diese beiden Frühstückchen auch schon ab 9.30 Uhr nach Hause.
Super Finger Food Buffet
Canapees, Partyhäppchen, Fingerfood zum Vernaschen ab 15 Personen
mit Hühnerkraftbrühe mit Einlage, Tomaten-Mozzarella-Spieß, Cocktailtomaten mit Frischkäse, Canapees mit Räucherlachs auf Meerrettichfrischkäse, Canapees mit Hirschkalbschinken auf Preiselbeerbutter, Mini-Pizza Salami, Mini-Pizza-Brot, Chicken-Wings, Auswahl diverser Partyfrikadellenspezies, Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse u. Kräutern, gebratene Garnelenschwänze, Fisch Sticks "Lemon", 2 hausgemachte Dips: Ingwer-Fenchel-Brandscharf-Dip, Ruccola-Dip mit italienischen Kräutern. Rotkrautsalat im Partyglas, Gurkensalat im Partyglas, Knoblauchsahnequark im Partyglas, 2 Käsepieker mit Weintrauben, Panna Cotta mit Erdbeermus im Partyglas, Ciabattascheiben
alles zum Preis von 15,50 € pro Person
Super Finger Food Buffet
Canapees, Partyhäppchen, Fingerfood zum Vernaschen ab 15 Personen
mit Hühnerkraftbrühe mit Einlage, Tomaten-Mozzarella-Spieß, Cocktailtomaten mit Frischkäse, Canapees mit Räucherlachs auf Meerrettichfrischkäse, Canapees mit Hirschkalbschinken auf Preiselbeerbutter, Mini-Pizza Salami, Mini-Pizza-Brot, Chicken-Wings, Auswahl diverser Partyfrikadellenspezies, Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse u. Kräutern, gebratene Garnelenschwänze, Fisch Sticks "Lemon", 2 hausgemachte Dips: Ingwer-Fenchel-Brandscharf-Dip, Ruccola-Dip mit italienischen Kräutern. Rotkrautsalat im Partyglas, Gurkensalat im Partyglas, Knoblauchsahnequark im Partyglas, 2 Käsepieker mit Weintrauben, Panna Cotta mit Erdbeermus im Partyglas, Ciabattascheiben
alles zum Preis von 15,50 € pro Person
Zünftiges bayerisches Buffet
Rindfleisch-Meerrettich Cremesuppe, Leberkäse, Minihaxen, Koteletts Rippchen (Sparerips), Minifrikadellen, Nürnberger Rostbratwurst, Schwarzbiersoße, Ofenkartoffeln, Weißwürstel, Sauerkraut, Süßer Senf, Senf, Merrettich, Bayr. Käseplatte mit Bavaria Blue, Obazda, Käse-Spieße, Rettich, Kraut- und Gurkensalat, Räucherlachs, Brezeln, Brot, Brötchen, Butter, Dessert bayrische Creme.
alles zum Preis von 16,90 € pro Person
alles zum Preis von 16,90 € pro Person
Unsere Spezialität ganz rustikal
Rustikales Buffett mit Thüringer Mett, Hausmacher Wurst: Leberwurst, Rotwurst, Mettwurst, Bauernsülze,
Nudelsalat, rustikale Käseplatte mit Edamer und Camembert, Harzkäse mit Schmalz, Brotkorb, Brötchen und Butter Pudding mit Schokoladensoße
p. P. 7,90 €
Nudelsalat, rustikale Käseplatte mit Edamer und Camembert, Harzkäse mit Schmalz, Brotkorb, Brötchen und Butter Pudding mit Schokoladensoße
p. P. 7,90 €
Unsere Spezialität
"Kreuzfahrt durch Capri Astfeld Genußwelt" . Nr. 1
warm:
Mandelcremesuppe mit Safran . Putenrahmgeschnetzeltes mit Spargel*.
Schweine-Schnitzelchen Wiener Art. Broccoli und Blumenkohl im Baconmantel.
Mini Pizzatüte mit Hähnchenfleisch BBQ usw. (Wrap) Pizzakissen Melba (kissenformartige Minipizza mit Käse, Schinken und Pfirsich). Spargelgratin aus Spargel* mit Parma Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken. Astfeld´s Pizzaofenkartoffeln mit Paprika direkt aus der Ofenpfanne.
kalt:
Hausmacher Wildschweinschinken auf Rucola mit Parmesankäse. Grillschweinefilet Röstino.
Putenbrust an exotischen Früchten. Garnelen-Ananas-Spieß. Graved Lachs mit Honig-Senf-Dip
Geflügelsalat Hawaii im Cocktailglas. Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel, Mandarinen und Nüssen im Mozzarella-Tomaten-Spieß. Käsepieker mit fr. Erdbeeren und Weintrauben. Ciabatta, Brot, Baguette und Butter.
Dessert: Mousse Choccolate, Red Bull Mousse.
Mandelcremesuppe mit Safran . Putenrahmgeschnetzeltes mit Spargel*.
Schweine-Schnitzelchen Wiener Art. Broccoli und Blumenkohl im Baconmantel.
Mini Pizzatüte mit Hähnchenfleisch BBQ usw. (Wrap) Pizzakissen Melba (kissenformartige Minipizza mit Käse, Schinken und Pfirsich). Spargelgratin aus Spargel* mit Parma Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken. Astfeld´s Pizzaofenkartoffeln mit Paprika direkt aus der Ofenpfanne.
kalt:
Hausmacher Wildschweinschinken auf Rucola mit Parmesankäse. Grillschweinefilet Röstino.
Putenbrust an exotischen Früchten. Garnelen-Ananas-Spieß. Graved Lachs mit Honig-Senf-Dip
Geflügelsalat Hawaii im Cocktailglas. Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel, Mandarinen und Nüssen im Mozzarella-Tomaten-Spieß. Käsepieker mit fr. Erdbeeren und Weintrauben. Ciabatta, Brot, Baguette und Butter.
Dessert: Mousse Choccolate, Red Bull Mousse.
für nur 18,90€.
Unsere Spezialität
"Kreuzfahrt durch Capri Astfeld Genußwelt" . Nr. 2
warm:
Gyros-Gemüse-Cremesuppe Sylter Currywurstscheiben mit Austernpilz- streifen in Champagnerrahm. Rindermedaillons in Tabascoschinken gewickelt. Prinzessbohnen mit Schinkenspeckwürfeln,
Gemüsegratin mit Bacon, Sc. Hollandaise und Käse überbacken, Rosmarinkartoffeln, Pizzakissen Hawai (kissenformartige Minipizza mit Käse, Schinken und Ananas), Fisch Sticks "Lemon", Hähnchen-Mini-Sticks.
kalt.
Gyrossalat im Partyglas, Shrimps-Cocktail Karibik im Partyglas, Hausgemachter Hirschschinken.
Grillkasseler Röstino. Dynamit-Salami mit Chillirand, Bärlauch Lachs, Mozzarella-Tomaten-Spieße.
Käsepieker mit Weintrauben. Dänische Käseplatte mit Esrom, Höhlenkäse, Krabbenfrischkäse,
Nordwindkäse und Preiselbeerbutter Butter, Baguette, Ciabatta, Dynamitbrot, Panna Cotta mit Kiwi-Mus
u. Rote Grütze mit V-Sauce
Gyros-Gemüse-Cremesuppe Sylter Currywurstscheiben mit Austernpilz- streifen in Champagnerrahm. Rindermedaillons in Tabascoschinken gewickelt. Prinzessbohnen mit Schinkenspeckwürfeln,
Gemüsegratin mit Bacon, Sc. Hollandaise und Käse überbacken, Rosmarinkartoffeln, Pizzakissen Hawai (kissenformartige Minipizza mit Käse, Schinken und Ananas), Fisch Sticks "Lemon", Hähnchen-Mini-Sticks.
kalt.
Gyrossalat im Partyglas, Shrimps-Cocktail Karibik im Partyglas, Hausgemachter Hirschschinken.
Grillkasseler Röstino. Dynamit-Salami mit Chillirand, Bärlauch Lachs, Mozzarella-Tomaten-Spieße.
Käsepieker mit Weintrauben. Dänische Käseplatte mit Esrom, Höhlenkäse, Krabbenfrischkäse,
Nordwindkäse und Preiselbeerbutter Butter, Baguette, Ciabatta, Dynamitbrot, Panna Cotta mit Kiwi-Mus
u. Rote Grütze mit V-Sauce
für nur 18,90€
Bestellungen unter:
capri@partyservice-harz.de oder unter Hotline 05326/8187 Frau Rönneckendorf
"Partyservice Informationen und Partyservice Spezialitäten aus dem Harz"
