Empfehlungen
Woher stammen die Canapees und wie kam es zu dem Namen? Der Ursprung dieser Variante der luxuriösen Esskultur stammt aus Frankreich. Dort wurden sie der feinen höfischen Gesellschaft erstmals im 17. Jahrhundert gereicht. Vor dieser Zeit wurden den Damen und Herren, die sich lässig auf dem Kanapee räkelten, nur Konfekt, kandierte Früchte und frisches Obst auf einem kleinen Beistelltisch angeboten. Später kamen kleine, pikante Häppchen dazu und die Canapees waren geboren. Diese handdekorierten Versuchungen wurden meist früher zu Champagner gereicht. Heute ist Bier und Prosecco üblich.
Fingerfood ist heute überall salonfähig. Durch den internationalen Einfluss ist Fingerfood in wenigen Jahren in unserer Esslandschaft ein Renner. Abwechslungsreich, von einfach bis raffiniert, manchmal auch ausgefallen, werden sie uns bei Stehparties, bei Empfängen, Parties, Feten gereicht. Aber auch beim Fernsehen z.B. bei Fußballspielen, vor oder nach Grillparties, Silvester, Weihnachten, Familientreffen erfreut sich Fingerfood großer Beliebtheit.
Wolfenbüttel Fingerfood Empfehlung:
1 Partyschnitzelchen
2 Partyfrikadellen
2 Chicken Wings
2 gefüllte Eier
Gurkensalat Partyglas serviert
Edamer Pieker mit Weintrauben, Ciabatta
und das für nur
7,90 € pro Person.
Astfeld `s junges Wild - Fingerfood
1 Canapee mit Bärlauchwildschweinschinken
1 Canapee mit Hirschkalbsschinken
beide mit Preiselbeerbutter.
1 Canapee mit Wildlachs auf Meerettich Frischkäse.
1 Canapee mit feurigen Teufelskäse
Gebackene1/4 Ente entbeint ohne Knochen
in Streifen geschnitten auf Romana Salat.
Hausgemachter Rotkrautsalat im Partyglas.
9,50 € pro Person.
Zünftiges aus Astfeld.
1 Minihaxe ohne Schwarte kalt und warm
ein Genuß mit Barbecue Soße.
2 Nürnberger Rostbratwürstchen.
2 Partybuletten.
2 krosse Chicken Wings - Hähnchenflügel fein mariniert.
1 Zwiebelbaguette Scheibe mit Schmalz und Harz-Käse belegt.
Zwiebelbaguette.
Hausgemachter Nudelsalat im Partyglas.
Auf Wunsch liefern wir auch kostenlos Warmhalte-Behälter mit.
8,90 pro Person
Käse schließt den
Magen zu.
2 Edamer Pieker mit Weintrauben
1 Mozzarella Spieß mit mit Cocktail Tomaten
2 Schafskäsepralinen
2 Frischkäsetrüffel
2 Minitomaten gefüllt mit Frischkäse
Harzkäse mit Schmalz
auf Party-Pumpernickel.
Wir liefern Ciabatta - Brot noch mit.
7,90 € pro Person.
Harzer-Fingerfood vegetarisch
-Astfelder Steigbügel mit milden Gorgonzola Frischkäse und gebratenem Brokkoli belegt.
-Canapee mit Raddaccio Frischkäse und Esrom-Käse.
-Mini Pizza 12,5 cm mit Tomaten, Käse, Kaisergemüse und Kräuterfrischkäse.
-Gemüse-Bürger auf Astfelder Steigbügel und Tomaten, Gurken, Salat und Zwiebeln und Remoulade.
-Rot - grüner Bohnensalat mit Kürbiskernen
Zwiebeln, süß-sauer, im Partyglas.
8,90 € pro Person.
5432 Pizzabrot klassisch 26cm groß Mind. 3 Stück je Sorte 2,60 €
5433 Baby Bärlauch Pizzabrot 16 cm Mind. 3 Stück je Sorte 1,25 €
5434 Bärlauch Pizzabrot 22 cm mittel Mind. 3 Stück je Sorte 1,70 €
5435 Bärlauch Pizzabrot 26 cm groß Mind. 3 Stück je Sorte 2,80 €
5436 Baby Rucola Pizzabrot 16cm Mind. 3 Stück je Sorte 1,25 €
5437 Rucola Pizzabrot 22cm mittel Mind. 3 Stück je Sorte 1,70 €
5438 Rucola Pizzabrot 26cm groß Mind. 3 Stück je Sorte 2,80 €
Pizza-Brot mit Käse überbacken 2,60 €
5439. Capri-chetta,Spezialpizzabrot
belegtmit frischen Zwiebeln, fr. Tomaten, würzigen Käse und Gewürzen. 3,90 €
5450 Capri-chetta Sweat Dreams Spezialpizzabrot
mit Apfelmus, Zimt, Ananas, Eierlikör und Sahne.1,2,4 3,90€
5401 Granebrot ca. 1,6kg Mind. 1 Stück je Sorte 5,90 €
5402 Ciabatta Mind. 2 Stück je Sorte 1,90 €
5403 Bagel/Astfelder Steigbügel
Mind. 10 Stück je Sorte und 10 Tage Vorbestellzeit 1,10 €
5404 Baguette Mind. 2 Stück je Sorte 1,90 €
5405 Zwiebelbaguette Mind. 2 Stück je Sorte 2,10 €
5406 Zwiebelbrot ca. 750g Mind. 2 Stück je Sorte 2.10 €
5407 Bauernbrot ca. 750g Mind. 2 Stück je Sorte 2,20 €
5408 Kanstein - Dynamitbrot ca.1,6kg Mind. 1 Stück 5,40 €
Dip - Dip, unsere hausgemachten Dips.
4601. Gorgonzolo Schmand- Dip mit italienischen Kräutern 0,50 €
4602. Süßer Bockbier-Senf-Dip 0,50 €
4603. Bärlauch oder Rucola-Dip mit mit Schmand und Sahne 0,50 €
4604. Rucola Dip mit Schmand und Sahne 0,50 €
4605. Ingwer-Fenchel-Brandscharf.-Dip 0,50 €
4606. Chilli-Tomaten-Dip mit scharfenPeparonis 0,50 €
4607. Knoblauch-Sahnequark-Dip 0,50€
4608. Frischkäse-Tomaten-Dip mild mit Dill 0,50 €
4609. Sour-Creme mit Schmand, Mayo, Frischkäse,Sahne, Gewürzen und frischem Knoblauch. 0,50 €
4610. Ketchup 0,30 €
611. Mayonnaise 0,30 €
4612. Remoulade 0,30 €
Partyservice Astfeld - harzer Spezialitäten - präsentiert
das neue Finger Food Buffet.
Canapes, Partyhäppchen, Gourmet Snacks,
Fingerfood einfach zum Vernaschen,
ab 15 Personen.
Unser Lieferumfang ist:
Hühnerkraftbrühe mit Einlage,
Tomaten-Mozzarella-Spieß,
Cocktailtomaten mit Frischkäse,
2 Canapees mit Räucherlachs auf Meerrettichfrischkäse,
2 Canapees mit Hirschkalbschinken auf Preiselbeerbutter,
Mini-Pizza Salami, Mini Pizzabrot,
2 Chicken-Wings,
Auswahl diverser hausgemachter Partyfrikadellenspezies,
2 Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse u. Kräutern, 2 gebratene Garnelenschwänze,
2 Fisch Sticks "Lemon",
3 hausgemachte Dips: Ingwer-Fenchel-Brandscharf-Dip,
Gorgonzolo-Schmand-Dip, Rucola-Dip mit italienischen Kräutern.
Rotkrautsalat im Partyglas,
Gurkensalat im Partyglas,
Knoblauchsahnequark im Partyglas,
2 Käsepieker mit Weintrauben,
Panna Cotta mit Erdbeermus im Partyglas,
2 Ciabatta-Brote,
17,50 € pro Person.
Kostenlose Anlieferung und auf Wunsch
Mitlieferung von Besteck und Geschirr.
Eine weitere Astfelder Spezialität ist unsere
hausgebackenes Graubrot "Granebrot" oder "Dynamitbrot"
Dieses Brot bekommen Sie als Baby,
mittelgroß oder groß auf Wunsch
auch geschnitten mitgeliefert.
http://www.marions-kochbuch.de/rezepte/fingerfood.htm
